Norský hotelový řetězec Strawberry se rozhodl, že v mnoha svých pobočkách, a to jak ve Švédsku, tak ve Finsku, nebude nabízet běžné máslo. Vyplývá to ze švédského ATL a informovala o tom finská YLE.
Strawberry je jedním z největších hotelových řetězců ve Švédsku a má také několik hotelů ve Finsku. Bylo provedeno srovnání mezi tradičním máslem a rostlinnými alternativami a dospělo se k závěru, že rostlinné alternativy jsou lepší, pokud jde o dlouhodobě udržitelný rozvoj společnosti. Tato změna ušetří 4,3 milionu švédských korun, tedy téměř 400 000 eur na nákladech.
Společnost Strawberry také spravuje hotely společnosti Clarion v severských zemích. Tato změna se však podle ATL nebude týkat hotelů Clarionu.